Armando Ruiz
Marcela Morales, directora de la Asociación Nacional de Fabricantes de Pan, ha señalado que en el gremio de panaderos se vive una crisis debido al alza de precios en los insumos, enfrentando el momento más difícil en los últimos 20 años.
«No se puede subir el precio del pan todos los días, así como suben los insumos. El pan es un alimento que por precio y accesibilidad, no se puede reemplazar en la canasta familiar. La harina ha subido un 26%, el azúcar un 41%, huevos un 25%, el aceite de palma un 33%. Todas estas alzas se terminan reflejando en el precio final del pan»: manifestó Morales.
Los establecimientos comerciales de este producto de la canasta familiar, atraviesan un momento complicado en cuestión de economía, desde el alza de las materias primas y los valores de los productos que esto desencadena.