Caitilin Alsop, es una joven de 23 años, la joven había tenido algunos problemas de salud, confundidos por gripa, previo a terminar en el hospital por una sepsis.
La joven contó al medio estadounidense que todo se complicó después de que comiera con un grupo de amigos, ya que en medio de la comida sintió que se había mordido la lengua. Con el paso de los minutos, noto que su lengua «Estaba bastante hinchada» y sus vías respiratorias empezaron a cerrarse».
La llevaron al hospital y, al principio, los doctores le diagnosticaron que tenía una reacción alérgica grave llamada anafilaxia. Para tratar el problema de salud. Los médicos le inyectaron adrenalina y esteroides, pero su condición de salud no mejoró hasta la lengua se le tornó color negro y los doctores consideraron amputarla.
Finalmente, hubo una anestesista que dijo que «No sé lo que es, pero podría tratarse de la angina de Ludwig». Según una infección del piso de la boca, debajo de la lengua, que es a menudo causada por una infección bacteriana de los dientes o la mandíbula».
Después de todo lo sucedido, Caitilin desarrollo sepsis, una respuesta extrema del cuerpo ante una infección que puede provocar daños en los tejidos hasta la muerte. Debió pasar 9 días en coma para que así su oxígeno fuera preservado y en ese tiempo la ingresaron al quirófano y le sacaron la cordal que estaba causando el problema. Los médicos lograron salvarla, pero perdió parte de la lengua y tuvo que volver aprender a hablar y comer nuevamente.