Armando Ruiz
No comer carne roja los viernes de cuaresma, es una práctica en la tradición cristiana desde hace muchos años. Esto conlleva a la activación de la demanda hasta un 50% del consumo de pescados que se extiende hasta Semana Santa. Sin embargo, la tradición ha ido cambiando y el consumo de este este tipo de carnes no ha disminuido según los comerciantes del sector de Barranquillita.
A causa del fenómeno del niño, este año no ha existido un alza en los precios de pescados. No obstante, el precio de los mismo no ha aumentado, lo cual es considerado una práctica común para esta fecha.
Esa tradición se ha ido disminuyendo en los últimos años debido al alto costo de los productos del mar, lo que obliga al consumidor a comprar enlatados que tienen precios más bajos. Así las cosas, los vendedores de esos productos afirman que los precios se han mantenido estables.
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Informó: Vanessa Miranda