Armando Ruiz
Detrás del famoso Burguer Master, que actualmente tiene a buena parte de los restaurantes del país totalmente llenos, está el barranquillero Tulio Zuloaga o conocido en el mundo virtual como Tulio Recomienda, quien, además de ser uno de los influencers con más seguidores en las redes sociales, ha impulsado a cientos de emprendedores en Colombia.
El Burguer Master no es solo uno de los festivales gastronómicos más importantes del país, sino es la puerta para la realización de otros eventos culinarios como el Sushi Master y el Pizza Master.
Sin embargo, Tulio, antes de convertirse en Tulio Recomienda, no se dedicaba a dar a conocer los productos de otros emprendedores gastronómicos. El creador de contenidos fue músico, actor, periodista gastronómico y hasta mecánico.
Las nuevas generaciones no lo saben. Pero Tulio hizo parte de un clásico de la televisión colombiana llamada Pequeños Gigantes, donde se conoció con Carlos Vives y Yaheth Waldman.
Años más tarde incursionó en el mundo de la radio como DJ de la afamada 88.9, donde dio a conocer algunas de sus composiciones musicales en los LP o discos de acetato que se regalaban a fin de año.
Sin embargo, Zuloaga no pudo continuar con su faceta de músico debido a la crisis de la economía en los años 90 y de una mala gestión financiera personal. Sin embargo, no se echó para atrás y decidió acompañar a su padre, Tulio Zuloaga, en el negocio de los autos.
En el 2009 decidió emprender nuevamente en la televisión y creó el programa Gastrosofía, en le que mostraba cómo crear platos típicos de Colombia.
Tanto fue el éxito de Gastrosofía que ese fue el principio de Tulio Recomienda, pues el carisma y la espontaneidad del barranquillero le ganaron un lugar en el corazón de los colombianos. Con la llegada de las redes sociales el impulso de este proyecto fue mayor, llegando a convertirse en uno de los influencers con mejor trayectoria en el ámbito de la gastronomía.
En el 2017 surge la idea de un festival gastronómico para darle más empuje a los restaurantes. Así nació el Burguer Master, que en ese año vendió más de 12 mil hamburguesas. En su edición más reciente, es decir en el 2023, se vendieron 2.890.000 hamburguesas en toda Colombia, una cifra que puede ser superada durante este fin de semana.